mmmh lecker….Laéna´s erste Artischoke mit Ingwermayonnaise. Neues Lieblingsessen♥
Mit einem neuen Ingwermajonnaisen – Rezept frisch aus dem Urlaub mitgebracht und von der lieben Dudu gelernt ♥
Und so wird es gemacht:
Artischocken ung. 45 min. in gesalzenem Wasser mit etwas Olivenöl und einer Prise Zucker kochen
Für die Mayonnaise:
1Glas lecker Mayonnaise mit Curry , etwas Salz, Ingwermarmelade ( ich hatte die von Sonnentor aus dem Bioladen), ganz kleingeschnittenen Ingwerstäbchen (die kleinen kandierten) und getrocknetem Ingwer mischen…fertig!